انگشت پیچ
انگشت پیچ بجز همدان در استان
زنجان نیز دارای طرفداران زیادی است. به هر چیزی که به دور انگشت می‌پیچد مانند
عسل و یا شیر انگور انگشت پیچ می‌گویند. در استان زنجان برای تهیه انگشت پیچ
از سفیده تخم مرغ، گلاب، شکر و آب استفاد
می‌کنند. ترکیب کردن این مواد با یکدیگر سبب تشکیل بافتی سفت شبیه به عسل می‌شود و
همچنین برای تزیین انگشت پیچ از مغز‌های گوناگون
مثل بادام پسته و فندق استفاده می‌کنند. همچنین شما می‌توانید به عنوان
سوغاتی از این انگشت پیچ استفاده کنید و برای پیدا کردن بهترین انگشت پیچ نیز به
بازار تاریخی زنجان سر بزنید.